C’est dans un contexte particulier lié à la crise du covid-19, que le Groupement de Producteurs de porcs des Monts de Flandres a réuni une centaine de participants lors de son assemblée générale annuelle du 04 septembre 2020.

Une année 2019 sous de bons auspices

La situation inédite du marché du porc, avec un cours moyen à 1,496€ sur l’année 2019 a permis d’évincer la morosité de l’année 2018. Le GPPMF a terminé l’exercice avec un excédent de 430 000 € avec des fonds propres s’élevant à 3,16 millions. Il a été fait le choix de ne pas faire de redistribution cette année afin de permettre d’investir dans le développement de la segmentation des marchés comme le Label Rouge « le Cochon des Géants ».

Le groupement compte en 2019, 92 adhérents, pour une production de porcs charcutiers accrues de 4,2%.

Un groupement qui aide aux progrès des performances de ses adhérents

Les principaux services proposés aux adhérents de la coopérative ont ensuite été présentés. En premier lieu, des outils de communications numériques sont maintenant à disposition des éleveurs au travers du site internet qui permet la présentation de la coopérative mais aussi l’accès à l’extranet. Cette interface regroupe tous les documents de chaque adhérent via un accès privé. Ainsi l’éleveur peut récupérer ses bons de livraison, ses factures, ses ordonnances, ses bordereaux d’abattage.

Ces derniers sont réceptionnés par le groupement et analysés par Gilles Devienne, technicien commerce du groupement. Il échange périodiquement avec les éleveurs afin de faire un point sur l’évolution de leurs performances. Aussi, il est quotidiennement en contact avec les deux techniciens sanitaires, Agathe Legrand et Benoît Verhille pour un suivi fréquent des résultats qui apportent des conseils sur le tri, la qualité des carcasses, proposent des plans d’actions afin de faire progresser chaque éleveur. Exemple d’actions menées auprès de nos éleveurs en 2020 : étude sur les pratiques de vermifugation de chaque adhérent et mise en place de protocole dédié le cas échéant.

Un groupement qui accompagne ses éleveurs dans leurs projets

Le GPPMF, groupement moteur dans la demande d’attribution des aides de biosécurité auprès de la région, a mis à disposition de ses éleveurs les techniciens du groupement afin de permettre à chacun de déposer et d’obtenir ces aides. Ce sont 62 dossiers qui ont été déposés pour le 29 février 2020. Pour rappel, cet appel à projet subventionne à hauteur de 20% du montant éligible les investissements plafonnés à 20 000 euros. La coopérative a pu obtenir une subvention globale de 228 000€ débloquée par la région pour ses éleveurs.

En général, les investissements sont plutôt dirigés vers une relocalisation du quai d’embarquement et de l’aménagement de la salle de préparation, l’aménagement d’un SAS sanitaire, et des dépenses concernant la protection de l’élevage par la mise en place de clôtures, de portails…

Nathanaëlle Minet accompagne également les éleveurs dans la réalisation d’autres demandes de subventions, notamment celle du PCAE (Plan de Compétitivité et d’accompagnement des Exploitations agricoles.)

La coopérative est également pourvue d’un service bâtiment, offrant un suivi et un accompagnement de nouveaux projets (plans, conseils techniques, audit d’élevage, maîtrise d’ouvrage) ainsi qu’un appui dans la préparation de contrôles administratifs éventuels. Les techniciens bâtiments, Bruno Joets et Nathanaëlle Minet, réalisent une veille permanente sur les nouveaux matériaux et équipements. Ils proposent à leurs adhérents des commandes groupées de matériels afin d’obtenir des offres de prix avantageuses pour les éleveurs (brumisation, chauffages…).

Les attentes sociétales en termes de bien-être animales sont grandissantes. C’est dans une perspective de constante évolution et pour répondre aux enjeux de demain que l’équipe travaille sur des projets et des matériaux innovants: bâtiment avec courette, plus de surface par animal, accès à la lumière naturelle…

Un suivi de l’actualité sanitaire

Chaque année, le GPPMF met un point d’honneur à la présentation des actualités sanitaires de la production porcine. Cette année, Docteur Toulouse a fait le point sur la FPA. La maladie a un impact important sur la production, notamment dans les différents pays d’Asie et d’Océanie où elle reste très présente.

Dans une moindre mesure l’Europe est encore touchée par le virus, la Pologne a déclaré des cas d’animaux domestiques. Malgré la mise en place de clôture supplémentaires, l’Allemagne a déclaré un premier cas en septembre 2020. A l’inverse, la Belgique semble avoir géré la crise et espère redevenir indemne de la maladie.

Suite à ces observations, Docteur Toulouse met l’accent sur l’importance de la biosécurité dans nos élevages car la contamination de la faune sauvage comme domestique aura de très graves conséquences sur le marché du porc, déjà bancale en 2020 du fait de la situation sanitaire causé par le covid-19.

Docteur Toulouse a également mis en avant la règlementation concernant le bien-être animal en rappelant la sortie des fiches sur les matériaux manipulables (disponible ici) obligatoire en élevage. Il a également fait un état des lieux de l’évolution de la réglementation sur la castration et sur les nouvelles normes qui s’appliqueront en Allemagne dans les 8 à 15 prochaines années sur la libération des truies en bloc saillie et en maternité.